モロッコ雑貨のお店「ファティマ・モロッコ」、ボスの買付け日記。


ボスの買い付け日記

モロッコ雑貨のお店「ファティマ・モロッコ」

「家庭で楽しむモロッコ料理」~小川歩美
友人の歩美ちゃんが、モロッコ料理の本を出版しました。
以前このブログにも書きましたが、彼女は東北沢のモロッコレストラン「エンリケ・マルエコス」のシェフです。
5年間のモロッコ生活を終え昨年帰国。そして本格的なモロッコ料理のお店を出したのです。
彼女の作るモロッコ料理は、とてもやさしいお味で、作る人の人柄が料理によく表れています。
私は忙しくて、なかなかお店に伺えないのですが、紹介した友人たちはみんな口を揃えて「美味しい!」とうなっています。そして何度も通っている模様・・・私も行きたい・・
そんな彼女が出した本。
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「家庭で楽しむモロッコ料理」
中にはたくさんのモロッコ料理が紹介されています。
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我が家にかかせない一冊となりました☆
またまた一層、モロッコが恋しくなりました!
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by fatima_morocco | 2010-05-15 12:43 | 日々のこと
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